Recette
![[Entrée ou plat] Le salmorejo, cousin gourmand du gaspacho](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/Salmorejo_360x200_crop_center.jpg?v=1709886902)
5 août 2020
[Entrée ou plat] Le salmorejo, cousin gourmand du gaspacho
Voici une de nos recettes préférées, et pour cause: elle est toujours un succès ! Une recette rapide, fraiche et très gourmande à réaliser facilement à la maison avec des ingrédients simples, dans laquelle l'huile d'olive vierge extra tient une place de choix.
![[Entrée] Crème de petits pois à la menthe & huile d'olive](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/Creme_de_petits_pois_7a12d311-5a01-4698-8ed9-bdc3110663b6_360x200_crop_center.jpg?v=1710922685)
22 juil. 2020
[Entrée] Crème de petits pois à la menthe & huile d'olive
Chercheurs d'or vert vous propose cette recette simple, fraîche et très gourmande, inspirée d'une recette de Joël Robuchon, à associer avec une huile fruité vert intense.
![[Sucré] Madeleines au citron & huile d'olive par Hélène Darroze](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/Madeleines_Helene_Darroze_3f3dcf3f-2357-4c5c-8416-0fb740274669_360x200_crop_center.jpg?v=1710921266)
16 juil. 2020
[Sucré] Madeleines au citron & huile d'olive par Hélène Darroze
Nous vous proposons une recette, tirée du livre JÒIA, de la merveilleuse Hélène Darroze, qui prouve à son tour que l'accord citron et huile d'olive est simplement parfait !
![[Plat] Poisson à la sauce noix de cajou et banane à l'huile d'olive](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/Poisson_huile_d_olive_sauce_banane_noix_360x200_crop_center.jpg?v=1709888031)
5 juin 2020
[Plat] Poisson à la sauce noix de cajou et banane à l'huile d'olive
Voici une recette originale et facile à réaliser pour impressionner vos invités, conçue pour le livre Vierge Extra (Emmanuelle Déchellete, Leila Makke, Dunod) par le chef et sommelier en huile d'olive Marcelo Scofano (Rio de Janeiro, Brésil) en utilisant de l'huile d'olive vierge extra fruité vert (suggestions en bas de page).
![[Salé] La mayonnaise à l'huile d'olive](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/La_mayonnaise_876e5eca-0491-4046-9000-05bcd39e036e_360x200_crop_center.jpg?v=1710922160)
4 juin 2020
[Salé] La mayonnaise à l'huile d'olive
Chez Chercheurs d'or vert adore la mayo. Mais il faut dire que c'est... riche ! Alors quitte à manger gras, autant que ça soit du bon gras, non ?