Entrée
![[Plat ou entrée] Tarte à la tomate aux fleurs de courgette](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/Tarte_tomate_360x200_crop_center.jpg?v=1709890427)
11 mai 2021
[Plat ou entrée] Tarte à la tomate aux fleurs de courgette
Voici une recette tirée du livre Plein de couleurs de la talentueuse Monique Deyaert-Buitink (alias Monik), qui réali...
![[Apéritif] Bruschette aux champignons et à l’huile d'olive à la truffe](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/Bruschette_aux_champignons_0b984bf8-13dc-4d6c-95ea-c7fff4604efd_360x200_crop_center.jpg?v=1710924056)
6 nov. 2020
[Apéritif] Bruschette aux champignons et à l’huile d'olive à la truffe
La bruschetta (à prononcer brousketta👌) est un antipasto issu de la cuisine italienne dite "pauvre". Créée à Naples pour ne pas jeter le vieux pain, cette recette a désormais franchi les frontières italiennes et est devenue un must pour un aperitivo !
![[Entrée ou plat] Le salmorejo, cousin gourmand du gaspacho](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/Salmorejo_360x200_crop_center.jpg?v=1709886902)
5 août 2020
[Entrée ou plat] Le salmorejo, cousin gourmand du gaspacho
Voici une de nos recettes préférées, et pour cause: elle est toujours un succès ! Une recette rapide, fraiche et très gourmande à réaliser facilement à la maison avec des ingrédients simples, dans laquelle l'huile d'olive vierge extra tient une place de choix.
![[Entrée] Crème de petits pois à la menthe & huile d'olive](http://chercheursdorvert.fr/cdn/shop/articles/Creme_de_petits_pois_7a12d311-5a01-4698-8ed9-bdc3110663b6_360x200_crop_center.jpg?v=1710922685)
22 juil. 2020
[Entrée] Crème de petits pois à la menthe & huile d'olive
Chercheurs d'or vert vous propose cette recette simple, fraîche et très gourmande, inspirée d'une recette de Joël Robuchon, à associer avec une huile fruité vert intense.