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1 mars 2021

Concours de la meilleure huile d'olive de l'Hémisphère Nord

Cette année, pour la deuxième fois, nous avons eu l'honneur d'être jurés du concours Olio Nuovo Days. Le principe ? Une ode à la fraîcheur de l'huile d'olive : un concours (le seul) qui met en avant et récompense l'huile nouvelle, tout comme on fête l'arrivée du Beaujolais nouveau dans le monde viticole.

19 nov. 2020

[Portrait] Emilie Hugues, la transmission de l’or CastelaS

Nous vous proposons de découvrir Émilie Hugues, le visage de la relève du Moulin CastelaS, producteur d'huiles d'olives exceptionnelles en plein coeur de l'AOP des Baux-de-Provence. 
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