France
1 mars 2021
Concours de la meilleure huile d'olive de l'Hémisphère Nord
Cette année, pour la deuxième fois, nous avons eu l'honneur d'être jurés du concours Olio Nuovo Days. Le principe ? Une ode à la fraîcheur de l'huile d'olive : un concours (le seul) qui met en avant et récompense l'huile nouvelle, tout comme on fête l'arrivée du Beaujolais nouveau dans le monde viticole.
![[Portrait] Emilie Hugues, la transmission de l’or CastelaS](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0536/3272/9238/articles/Emilie_Hugues_520x500_95c2c90e-e67e-4198-857a-a5e41bed9fbd_360x200_crop_center.jpg?v=1679997802)
19 nov. 2020
[Portrait] Emilie Hugues, la transmission de l’or CastelaS
Nous vous proposons de découvrir Émilie Hugues, le visage de la relève du Moulin CastelaS, producteur d'huiles d'olives exceptionnelles en plein coeur de l'AOP des Baux-de-Provence.