Pack d'Huiles d'Olive bio Nobleza del Sur - Day & Night
Nobleza del Sur (Lola Sagra)
Prix régulier 44,00€
Prix unitaire par
Nous vous proposons ce pack rassemblant l'intense huile d'olive "Day" et sa petite soeur l'élégante huile "Night" à prix spécial ! Deux sublimes huiles d'olive vierges extra bio et deux magnifiques bouteilles livrées dans d'élégants fourreaux. Un pack idéal pour un cadeau exceptionnel !
EN DÉTAIL
Ces deux huiles d'olive vierge extra biologiques sont produites dans une agriculture biologique respectueuse de l'environnement par Nobleza del Sur, en Andalousie. Complémentaires, elles dévoilent des sensations aromatiques différentes mais toutes aussi délicieuses.
L'huile "Day" évoque les saveurs et la vie des chaudes journées d'été. C'est un fruité vert intense aux notes d'herbe fraîchement coupée, de tomate et d'amande avec une amertume et une ardence affirmées.
L'huile "Night" est plus discrète et ronde et évoque le calme et la fraîcheur des douces nuits estivales. C'est est un fruité vert d'intensité moyenne aux notes vertes de pomme, de tomate et de camomille complétées par des notes de noix et de poivre ainsi qu'une amertume et une ardence subtiles.
EN CUISINE
L'huile "Day" est idéale sur des légumes verts, un tartare de boeuf, des pâtes fraîches ou des fromages à pâte dure (parmesan, pecorino...). Sa productrice la conseille également sur une boule de glace au chocolat semi-fondue !
L'huile "Night" s'accorde particulièrement bien avec un poisson blanc et des légumes crus. Essayez-la dans un houmous maison, sur un yaourt, un fromage frais ou sur une salade de fruits.
En savoir plus sur ces pépites d'huile d'olive
PLUS D'INFOS
| Récolte | Octobre 2023 |
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Variété(s) utilisée(s) |
Day : Picual / Night : Picual, Arbequina, Frantoio |
| Moulin d'entreprise | Oui |
| Taux d'acidité* | 0.12% |
| Indice de peroxydes* | 3,5 |
| Rendement | 12 kg d'olives pour 1 litre d'huile |
* mesurés à la mise en bouteille