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OMED Vinaigre Pedro Ximénez 10 ans d'âge - OMED
OMED 250ml Vinaigre Pedro Ximénez 10 ans d'âge - OMED
Producteurs d'huile d'olive vierge extra d'Andalousie, Juande et Paula Garcia, domaine Omed à Acula
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Vinaigre Pedro Ximénez 10 ans d'âge - OMED

OMED

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Ce vinaigre a été élaboré à partir de vins obtenus à partir du cépage Pedro Ximénez, typique d'Andalousie.

Vieilli 10 ans dans des fûts de chêne américain, ce vinaigre est remarquable d’équilibre avec une touche sucrée très agréable qui rappelle les vinaigres balsamiques italiens.

Ce vinaigre est un must chez plusieurs de nos clients professionnels dont le chef étoilé du restaurant OXTE, Enrique Casarrubias.

Idéal pour déglacer les viandes comme le porc ou le canard ainsi que les légumes mais aussi pour faire des marinades

Variété de raisin

100% Pedro Ximénez

Acidité

Méthode de production

Solera

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