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Château Virant Aliments Huile d'olive vierge extra Fruité Mûr - Château Virant
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Huile d'olive vierge extra Fruité Mûr - Château Virant

Château Virant

Prix régulier €14,90

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EN BREF

Une pépite d'huile d'olive vierge extra fruité mûr, signé Christine Cheylan. Un des meilleurs fruités mûrs que nous ayons eu l'occasion de goûter. Un élixir idéal pour ceux qui recherchent une douce caresse gastronomique.

EN DÉTAIL👇

Cet assemblage de variétés provençales (Anglandau, Salonenque et Picholine) est délicat et aromatique. 

Laissez-vous séduire par ses notes sucrées au nez, évoquant la mangue, la pêche, et le melon. Pas besoin d'aller bien loin pour apporter une touche d'exotisme à son assiette !

En bouche, c'est une huile douce, avec des notes de banane, de pignon de pin et de pomme mûre. Une huile ronde et délicate avec une ardence et une amertume agréables et équilibrées. 

Cette huile d'olive de très grande qualité est un véritable concentré de délicatesse et de doux soleil provençal. Son élégante bouteille rappelle l'héritage viticole de Château Virant et trouvera sa place en cuisine comme sur votre table. 

EN CUISINE

À utiliser sur vos mets délicats (saint-jacques, poissons blancs), pour réaliser des mayonnaises et sauces à l'huile d'olive mais aussi pour assaisonner légumes et salades. Ou tout simplement à verser dans une coupelle et y faire tremper son pain à l'apéritif. Un bonheur à la fois simple et immense.

FICHE DE DÉGUSTATION

Au nez Pêche, mangue, melon jaune, papaye
En bouche Banane, pomme mûre, pignon de pin
Intensité du fruité 8/ 10
Intensité de l'amertume 3/ 10
Intensité de l'ardence 3/ 10

 

PLUS D'INFOS

Récolte Novembre 2021
À consommer avant Juin 2023
Variété(s) utilisée(s)
Aglandau, Salonenque, Picholine
Moulin d'entreprise Oui
Taux d'acidité* 0.13%
Indice de peroxydes* 2.9

* mesurés à la mise en bouteille

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