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Moulin Quattrociocchi, Italie, Fruité vert 500 ml Huile d'olive vierge extra "Classico"
Quattrociocchi, domaine italien d'excellence,Fruité vert 500 ml Huile d'olive vierge extra "Classico"
Producteur Italien Americo Quattrociocchi, Terracina, Latium, huile d'olive vierge extra fruité vert 50CL
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Huile d'olive vierge extra "Classico" Quattrociocchi - 500ml

Quattrociocchi

Prix régulier 19,90€

Prix unitaire par 

Une huile d'olive vierge extra italienne enveloppante aux notes douces et végétales, à la fois fraîche et ronde. Classico est un assemblage de variétés italiennes Moraiolo, Frantoio et Leccino, un fruité mûr avec quelques notes végétales, idéale en huile du quotidien. Americo Quattrociocchi, le producteur de la région du Lazio (Rome), est récompensé chaque année par le célèbre guide Flos Olei pour son travail d'excellence. 

EN DÉTAIL

Classico révèle au nez des notes subtiles de tomate mûre, de pomme et de banane, flanquées de notes aromatiques de basilic, de menthe et de persil. De texture veloutée, elle est ronde et sans amertume avec, en bouche, des notes de céleri et d'aromates

L'huile d'olive vierge extra Classico est douce et s'utilisera facilement au quotidien.

EN CUISINE

Nous vous conseillons l'huile d'olive vierge extra Classico sur une salade caprese, un bar au four, du poulpe, des pommes de terre, des pâtes, du riz, ou tout simplement servie dans une coupelle avec du pain frais ou une bonne focaccia !

FICHE DE DÉGUSTATION

Au nez Tomate mûre, pomme, banane, basilic, menthe, persil
En bouche Céleri, aromates
Intensité du fruité 6/10
Intensité de l'amertume 2/ 10
Intensité de l'ardence 3/ 10


PLUS D'INFOS

Récolte Octobre 2023
À consommer avant Juillet 2025
Format 50CL
Variété(s) utilisée(s)
Moraiolo, Frantoio et Leccino
Moulin d'entreprise Oui
Taux d'acidité* 0.21%
Rendement 7 à 10 kg d'olives pour 1 litre d'huile

* mesurés à la mise en bouteille

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