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Domaine de Leos (Patrick Bruel) 500 ml Huile d'olive vierge extra "Huile H de Leos : Sélection Fruité Vert"
Domaine de Leos (Patrick Bruel) 250 ml Huile d'olive vierge extra "Huile H de Leos : Sélection Fruité Vert"
Domaine de Leos (Patrick Bruel) Huile d'olive vierge extra "Huile H de Leos : Sélection Fruité Vert"
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Huile d'olive vierge extra "Huile H de Leos : Sélection Fruité Vert"

Domaine de Leos (Patrick Bruel)

Prix régulier €15,90

Prix unitaire par 

Format

Découvrez cette huile d'olive vierge extra AOP Provence, un Grand Crufruité vert, créé en exclusivité pour le Domaine de Leos de Patrick Bruel par Christine Cheylan, oléicultrice et oléologue reconnue (Château Virant). 

EN DÉTAIL👇

Cette huile d'olive est un fruité vert original et gourmand, obtenu par un assemblage de variétés provençales. Une huile d'une grande qualité et d'une finesse et au fruité marqué qui nous a séduits lorsque nous l'avons dégustée à l'aveugle lors du dernier concours Olio Nuovo Days. 

Un jus frais et intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique avec une belle longueur en bouche. 

EN CUISINE

Un filet de cette huile d’olive agrémentera avec élégance vos préparations de poisson, de viande grillée, une ratatouille, un tian de légumes ainsi que les salades vertes et les tomates. Essayez-la aussi sur un fromage frais de brebis ou de chèvre ! 

FICHE DE DÉGUSTATION

Au nez Banane verte, fruits exotiques, feuille de tomate
En bouche Feuille d'artichaut, herbes aromatiques, banane verte, radicchio (endive)
Intensité du fruité 7/ 10
Intensité de l'amertume 4/ 10
Intensité de l'ardence 5,5/ 10

 

PLUS D'INFOS

Récolte Fin octobre 2020
À consommer avant Fin novembre 2022
Variété(s) utilisée(s)
80% Aglandau, 20% Salonenque
Moulin d'entreprise Château Virant
Taux d'acidité* 0.11%
Indice de peroxydes* 3,7

* mesurés à la mise en bouteille

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