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Chiavalon (Tedi et Sandi Chiavalon) Fruité mûr 500 ml Huile d’olive vierge extra BIO « Organic »
Chiavalon (Tedi et Sandi Chiavalon) Fruité mûr 250 ml Huile d’olive vierge extra BIO « Organic »
Chiavalon (Tedi et Sandi Chiavalon) Fruité mûr Huile d’olive vierge extra BIO « Organic »
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Huile d’olive vierge extra BIO « Organic »

Chiavalon (Tedi et Sandi Chiavalon)

Prix régulier €13,90

Prix unitaire par 

Format

Une huile d'olive vierge extra biologique venue tout droit de la région d'Istrie, en Croatie. Un fruité entre le mûr et le vert, idéal pour assaisonner vos préparations de poissons, de légumes et le fromage.  

EN DÉTAIL👇

Voici une huile d'olive vierge extra biologique venue d'un pays que l'on associe pas forcément à l'huile d'olive : la Croatie !

Et pourtant, on vous parie que cette pépite, issue d'un assemblage de variétés croates, va vous séduire avec son profil à mi-chemin entre un fruité vert (au nez) et un fruité mûr (en bouche). Une huile équilibrée, très légèrement amère et avec juste ce qu'il faut de piquant. Délicieuse et facile à utiliser au quotidien

EN CUISINE

Cette huile, par son côté versatile, vous accompagnera facilement en cuisine. On vous la conseille sur des préparations de légumes, des dips (houmous, caviar d'aubergines...) et sur des poissons, viandes blanches et fromages

FICHE DE DÉGUSTATION

Au nez Amande verte, pomme verte, pomme mûre, tomate
En bouche Tomate mûre, mirabelle, fleurs
Intensité du fruité 5/ 10
Intensité de l'amertume 2,5/ 10
Intensité de l'ardence 3,5/ 10

 

PLUS D'INFOS

Récolte Octobre 2020
À consommer avant Fin novembre 2022
Variété(s) utilisée(s)
Vodnjan Buža, Crnica, Istrian Bjelica, Rožinjola et Moražola
Moulin d'entreprise Oui
Taux d'acidité* 0.23%
Indice de peroxydes* 5,3

* mesurés à la mise en bouteille

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